sábado, 21 de março de 2015

Bolo de Chocolate húmido



Preparação:

Aqueça o forno a 160ºC ( o bolo tem de cozer lentamente). Bata muito bem todos os ingredientes excepto a água. Quando tiver tudo bem misturado adicione então a água e volte a bater até ficar com uma massa macia. Coloque a massa numa forma untada (sem farinha) e leve ao forno. Após 40 minutos aumente a temperatura para 180ºC e deixe cozer mais 10 minutos. Vá verificando se este já se encontra cozido com a ajuda de um palito, assim que este sair limpo o bolo está cozido, não se deve deixar cozer demais. Depois de cozido deixe arrefecer na forma e desenforme.
Leve ao lume as natas com a manteiga, quando esta derreter adicione o chocolate partido em pedaços e deixe derreter, misturando de vez em quando. Retire do lume e aplique em cima do bolo.
Leve ao lume as natas com a manteiga, quando esta derreter adicione o chocolate partido em pedaços e deixe derreter, misturando de vez em quando. Retire do lume e aplique em cima do bolo.

Ingredientes:
2 chávenas de farinha com fermento
2 chávenas de açúcar
1 chávena de chocolate em pó
4 ovos
1 chávena de óleo vegetal
1 chávena água quente

Cobertura:
200 ml de natas
1 colher (chá) manteiga
200 gr de chocolate culinário

Bom Apetite! :)